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Le projet s’est lancé sur un coup de coeur ! Quand Steve DAVID a vu que ce bâtiment était à louer il a absolument voulu y installer son nouveau concept de restauration. Il a donc pris contact avec Gilles CHANOVE qui avait pour contrainte initiale de louer le bâtiment dans sa globalité. Pourtant, grâce à une négociation et un accompagnement complet, il a obtenu la surface idéale de 330 m2 pour Steve DAVID.

« J’étais déterminé à installer La Papilonnaise à cet endroit et grâce à Arthur Loyd cela a été possible ! Il y a eu une très bonne coordination et un timing parfait malgré les difficultés liées à la situation sanitaire actuelle. »

C’est sur ce bel espace que vous pourrez bientôt profiter d’une partie boulangerie / pâtisserie et d’un restaurant à la cuisine traditionnelle faite maison. Steeve DAVID et son équipe de 15 personnes vous accueilleront dans ce lieu à la décoration chaleureuse dès la première semaine de janvier 2021.

 

Steve DAVID, Dirigeant La Papillonaise

70 avenue Berthelot

26100 Romans-sur-Isère

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